明朝永乐年间，大批移民从山西大槐树出发迁移到华北平原。其中有姓张的三兄弟也随迁移大...

平原老豆腐作为传统名吃已有数百年历史。 其特点：多味佐料精心熬制汤料，豆腐洁白明亮，...

平原大锅饼，形如满月，烤花均匀，芝麻敷面如繁星点点，醇且甘甜味道沁香，是平原特有的...

红脸烧饼源于元代，属蒙人草原及西夏区域独有的马背餐食文化，传入中原已有数百年历史。...

清乾隆年间，岗子刘村一郭姓村民，除农耕外以宰杀牲畜卖肉为生，由经营生肉逐步开设熟肉...

恩城五香扒鸡，源于明初，传承至今。 其工艺独特，做工考究。选用一千克左右的公鸡（以白...

签子馒头又称签子馍馍，发祥于恩城镇。 选用优等小麦磨成上等面粉（现多用70%面粉）当基本...

行 在交通工具不发达的时代，行人外出多步行，老人和小脚妇女或骑毛驴、或坐畜力车。富贵...

住 平原百姓的住宅习惯，过去一直比较流行四合院、三合院。一般以北房为上房，两边为东西...

食 平原县人们主要食物有小麦、玉米、高粱、谷子、大豆、地瓜等；小杂粮有黍、绿豆、红小...

平原县地处齐鲁与燕赵交界，历史上又有多次移民，特别是明朝永乐年间从山西、胶东移民平...

农历十二月 三十日（小近二十九日）是除夕日。这天上午家家户户贴春联、挂灯笼。下午妇女...

农历十二月二十三日，俗称小年，旧时是辞灶的日子，民间有 腊月二十三，灶王爷爷上西天的...

农历十二月初八日，民间俗称腊八。时令天寒地冻，这天 早晨，人们食用八种粮食熬成的腊八...

农历九月初九，俗称重阳节。原本以农事完毕，田野空旷，适于狩猎。同时也是菊花盛开的季...

农历八月十五日是传统的中秋节。八月十五日晚，秋高气爽，花好月圆，全家欢聚，一边对月...

农历七月十五日为中元节，民间俗称鬼节。这天傍晚，家家户户要上坟祭祖，给先祖汇报当年...

农历七月七日，相传这一天牛郎与织女鹊桥相会，夜间年轻人在葡萄架下还能听到牛郎织女的...

农历五月初五民间俗称五打五，是纪念屈原投汨罗江殉难的日子。民间这天用黄米包粽子（用...

既是农历二十四节气之一，又是民间扫墓祭祖的日子，同时又与纪念介子推的寒食节相连。...